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资本运营是企业所拥有的一切有形和无形的存量资本.通过流动、优化配置等各种方式进行有效运营。变为可以增值的活化资本.以最大限度地实现资本增值目标。资本运营的目的是按利润最大化原则.使资本在再生产过程中实现保值和增值.使之更有效率,不断实现扩张。通过苍溪面业公司资本运营的调研.资本运营是现代企业制度中一种以资本增值为目标的经营管理方式,是社会主义市场经济发展的必然.是企业做强做大的必由之路。