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期刊论文
无花果的营养或分与药用价值
无花果的营养或分与药用价值
来源 :国外农学(果树) | 被引量 : 0次 | 上传用户:ya0000000000
【摘 要】
:
<正> 无花果果肉无核,营养丰富,含糖量高,既可鲜食,又能制成果干、果脯、果酱和果酒等。同时,果实含有大量的食物纤维和蛋白质分解酶,有很高的药用价值。一、无花果是低热量
【作 者】
:
山本敏雄
杨金生
【出 处】
:
国外农学(果树)
【发表日期】
:
1989年04期
【关键词】
:
无花果
碱性食品
食物纤维
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<正> 无花果果肉无核,营养丰富,含糖量高,既可鲜食,又能制成果干、果脯、果酱和果酒等。同时,果实含有大量的食物纤维和蛋白质分解酶,有很高的药用价值。一、无花果是低热量的碱性食品从官方正式公布的"日本食品标准成分表"中
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