【摘 要】
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以环核苷酸（环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷）和三萜酸（白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸）含量为评价指标考察河北产地3种不同品种枣果的最佳采收期。采用快速溶剂萃取法以上述5种成分为指标对
【机 构】
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河北科技大学河北省分析测试研究中心,河北科技大学生物科学与工程学院
【基金项目】
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河北省科技计划项目(17227116D)
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以环核苷酸（环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷）和三萜酸（白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸）含量为评价指标考察河北产地3种不同品种枣果的最佳采收期。采用快速溶剂萃取法以上述5种成分为指标对枣果进行提取并优化提取条件,利用高效液相色谱法测定8、9、10月份采摘的河北行唐大枣、河北武邑大枣、小枣和马牙枣枣果中环核苷酸和三萜酸的含量,以环核苷酸和三萜酸总含量作为评价枣果采收期指标。结果发现,行唐大枣的最佳采收期为9月份,武邑大枣、小枣以及马牙枣的最佳采收期均为8月份,表明不同品种枣果中营养成分含量变化存在明显差异。研究结果为开发
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