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目的 探讨2型糖尿病(Kiabetes millitus,DM)患者血中维生素C(S-VC)、维生素E(S-VE)、β-胡萝卜素(β-Carrotene,S-βCAR)水平。分析患者每日膳食上述成分供给量。方法 用亚铁嗪显色分光光地对41例2型DM患者和60例正常人进行外周血VC、VE、β-CAR检测。结果 2型DM患者S-VC、S-VE、S-γCAR水平均明显低于正常(P〈0.01)。8例患者食