【摘 要】
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<正>一前言1农耕文明是中华文明的起源农耕文明是华夏文明的重要起源,畜牧业是我国经济的重要组成和支柱之一,农耕民族的肉类来源主要依靠驯养动物。中华民族对驯化动物的贡
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<正>一前言1农耕文明是中华文明的起源农耕文明是华夏文明的重要起源,畜牧业是我国经济的重要组成和支柱之一,农耕民族的肉类来源主要依靠驯养动物。中华民族对驯化动物的贡献,可追溯到很久以前。中华民族进行动物人工选种的始祖据说是伏羲,但这些都是断代史的文字记载。中国早在的西汉时期就有皇家的育种官员。在过去的10 000～12000年,有40个物种,包括7 616种不同品种的农业动物遗传资源被驯化。动物之所以要被人类驯化,其中的理由之一是为了满足人类生存和生活质量提高的需要。
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