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嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)是气单胞菌属(Aeromonas)的模式种,属于嗜温,有动力的气单胞菌群,此菌存在于淡水,污水,淤泥及土壤中,常在鱼体和人体,两栖类以及食物中检出,此菌不但可以在宿主全身和局部防御功能减退时,作为一种重要致病菌而引起败血症致死,而且可以单独引起人和动物的疾病。