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目的:研究甘草多糖GPS-3a的微观结构形态;方法:采用原子力显微镜(轻敲模式)观察以热水浴、超声波、微波方式进行稀释分散处理的甘草多糖GPS-3a的微观形貌,并与不经处理的GPS-3a的微观形貌加以比较,研究多糖构相,并研究热因素对GPS-3a的微观形态的影响;结果:发现经过水浴、超声波、微波处理的GPS-3a呈现大小不一形态各异的较小型聚集体,而未经处理的GPS-3a在原子力显微镜下可以得到清晰的网状图像。结论:沸水浴、超声波、微波等相对剧烈的条件处理多糖过程中产生的热可以使甘草多糖GPS-3a的微观