【摘 要】
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当前,肉类食品市场供应的数量虽然有明显的改善,但在供应的品种结构、产品质量、市场的组织和功能、企业的规模和作用等方面与市场需求的变化都还很不适应;市场的波动时有发
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当前,肉类食品市场供应的数量虽然有明显的改善,但在供应的品种结构、产品质量、市场的组织和功能、企业的规模和作用等方面与市场需求的变化都还很不适应;市场的波动时有发生,病害肉、注水肉对消费者健康的威胁仍相当严重。在这种情形下,我们必须研究生猪产销格局的新特征和发展趋势,及时调整有关扶持政策的使用方向和结构。
At present, although the quantity supplied in the market for meat products has obviously improved, the changes in market demand are still far from adaptable to the changes in the supply structure, product quality, market organization and function, and the scale and function of enterprises. The market Of the fluctuations occur from time to time, disease meat, water injection meat on the health risks to consumers is still quite serious. Under such circumstances, we must study the new characteristics and development trend of the pig production and marketing pattern and adjust the direction and structure of the support policies in a timely manner.
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