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为保证酒精及其相关产品的产量、质量和收得率，通常采用以开放式冷却塔为降温设备的循环冷却水系统。但冷却塔的降温效果与气象条件密切相关，在高温高湿天气下只能通过补充大量新水来保证冷却水的温度，从而造成水资源的浪费。针对这方面的问题，某酒精厂的冷却水系统在原有冷却塔后增加大型离心式制冷机组，实现冷却水温度的有效降低和控制，收到了明显的改善工艺条件、节约用水和节约运行费用的效果。实践证明制冷降温技术在工业冷却水领域应用具有可行性、合理性和必要性。