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目的：用30℃，35℃，40℃温开水配制能全素，探讨能全素不同配制水温对食管癌患者胃肠道的影响。方法选择2013年2月至2013年10月在福建省立医院干二科48区行食管癌手术患者90名分为3组，分别用30℃，35℃，40℃温开水配制能全素，用输液恒温器控制进入患者体内的营养液温度分别为30℃，35℃，40℃，观察能全素不同配制水温对食管癌患者胃肠道功能的影响。结果用40℃温开水配制能全素对食管癌患者胃肠道功能影响最小，从而指导临床配制能全素的最适宜水温是40℃。