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通过育种家几十年的工作,冀中南麦区优质强筋麦的产量已达到普通小麦水平,品质指标已达到或有些指标已超过国外进口的强筋小麦标准。但由于品种本身的原因,加上生产条件的不同,造成强筋小麦品质指标不稳定且变异幅度大。对现阶段冀中南地区强筋小麦的育种及优质小麦的标准化进行探讨,旨为强筋小麦品种选育及产业化提供参考。