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随着粮食生产的发展，社会粮食总量的不断增加，特别是随着国家粮食储备的增加，国家抗粮食风险的能力增强，粮食市场全面放开已成大势所趋，势在必行。如何适应市场变化，采取应对措施，搞活粮食经营，是每个粮食企业都要面临和必须解决的问题。一、粮食市场全面放开对粮食企业的影响（一）有利影响。1有利于激活机制。长期以来，国有粮食企业收购靠指令性计划，销售处于主渠道地位，缺乏市场经济意识和开拓创新精神，市场竞争能力不强。粮食市场放开以后，粮食贸易市场化，政策性补贴取消，必然会打破国有粮食企业的一元化格局，形成多元化粮食流通