【摘 要】
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农产品产业是我国的支柱性产业,不仅具备社会功能需求,同时也具备消费需要和种植即有益等特征,但是在长期的发展过程中,功能性农产品产业困难重重,使得该产业的发展速度与规
【机 构】
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山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 山东济南 250100
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农产品产业是我国的支柱性产业,不仅具备社会功能需求,同时也具备消费需要和种植即有益等特征,但是在长期的发展过程中,功能性农产品产业困难重重,使得该产业的发展速度与规模受到一定程度限制.在此背景下,本文首先对功能性农产品理论进行概述,论述了功能性农产品的种类及申报条件,最后通过对比日本和韩国在功能性农产品开发中的成果,得出了我国功能性农产品发展的瓶颈,为未来我国农产品的不断开发及发展提供理论借鉴.
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