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磁性高分子微球作为一种高分子材料,已在生物学、细胞学、生物医学、药学和环境保护等领域得到了广泛应用.通过介绍磁性高分子微球的结构类型、特点、制备及在食品工业中的应用,使读者对磁性高分子微球作用有进一步的了解.
磁性高分子微球及其在食品工业中的应用
【摘 要】
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磁性高分子微球作为一种高分子材料,已在生物学、细胞学、生物医学、药学和环境保护等领域得到了广泛应用.通过介绍磁性高分子微球的结构类型、特点、制备及在食品工业中的应
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2003年4期
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