【摘 要】
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魔芋被称为蒟蒻或蒟蒻芋和磨芋等,俗称魔芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋.古时候称之为“去肠砂”.魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性
【机 构】
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丽江市永胜县大安乡农业综合服务中心
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魔芋被称为蒟蒻或蒟蒻芋和磨芋等,俗称魔芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋.古时候称之为“去肠砂”.魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品的酸碱平衡.此外,魔芋还具有降血糖、降血脂、降压、减肥、通便、散毒、养颜、通脉、开胃等多种功效.魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生食,经过加工后才能食用.中毒后舌喉灼热,痒痛肿大.民间用醋加姜汁内服或含漱,可以解救.魔芋地下块茎为扁球形,体积较大且叶柄粗壮,整体呈圆柱形,颜色为淡绿色,里面为白色.近几年魔芋价格良好,发展前景可观.本文主要分析了魔芋优质高产栽培管理技术,希望能够为种植户起到借鉴作用,从而提高经济效益.
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