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急性胰腺炎（AP）是常见急腹症之一，基本病变系由各种病因导致胰酶激活后自身消化胰腺组织引起的化学性炎症。病变轻重不等，临床上可分为轻症和重症，治疗方法亦不完全相同。轻症急性胰腺炎（mild acute pancreatitis，MAP）以胰腺水肿为主，病情有自限性，易于治疗恢复。重症急性胰腺炎（sever acute pancreatitis，SAP）易发生并发症，如出血坏死、感染休克、多脏器衰竭等，必须采用综合措施，救治困难，病死率高。近年随着发病机制理论的研究，对于临床治疗起了很大的推动作用。