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葛花解醒汤载于元代李东垣之《脾胃论》一书，是一首解酒的名方，流传广泛。“醒”（chéng音呈），是酒醒后困惫如病的状态，故说：“酒病曰醒。”方名解醒。足见是专为酒病而设。近人认为，无论是一时饮酒过量，还是平时嗜酒太过损伤脾胃，表现为眩晕呕吐、心神烦乱、胸膈痞闷、手足战摇、食少体倦、小便不利等症状的，均可应用本方治疗。