【摘 要】
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南瓜是人类最早栽培的古老作物之一,美洲是南瓜的起源中心。一般认为中国南瓜引种于美洲,哥伦布1492年发现新大陆之后,美洲南瓜开始向世界传播,在16世纪中叶传入到中国。但是
【基金项目】
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国家社科基金:域外蔬菜作物的引进及本土化研究(12BZS095);江苏省高校哲学社会科学基地重大招投标项目“江苏农业文化遗产保护与共同体构建”(2012JDXM015);江苏高校哲学社会科学研究重点项目“江苏农业文化遗产保护与经济社会发展关系研究”(2011ZDIXM013)
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南瓜是人类最早栽培的古老作物之一,美洲是南瓜的起源中心。一般认为中国南瓜引种于美洲,哥伦布1492年发现新大陆之后,美洲南瓜开始向世界传播,在16世纪中叶传入到中国。但是元末贾铭的《饮食须知》、明初兰茂的《滇南本草》却已经记载南瓜,如果记载属实,那么中国至迟在元末就开始了南瓜栽培,中国也就可能在哥伦布发现新大陆之前南瓜就引种到了中国。
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