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肉类含有丰富的营养，是人类重要的食物源之一。自20世纪80年代中期以来，我国的肉类生产快速增长，到1992年我国已成为世界肉类生产大国，并且在全球肉类生产总量中所占份额不断上升。
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【摘 要】
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肉类含有丰富的营养，是人类重要的食物源之一。自20世纪80年代中期以来，我国的肉类生产快速增长，到1992年我国已成为世界肉类生产大国，并且在全球肉类生产总量中所占份额不断上升
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2013年2期
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