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影响成功加工的因素及利用乳脂平衡法监测乳品加工企业的生产效率
影响成功加工的因素及利用乳脂平衡法监测乳品加工企业的生产效率
来源 :甘肃科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xhajxhaj
【摘 要】
:
乳品加工企业有效的加工不仅要具备以最低成本生产优质产品的能力,还需要良好的管理相配合,良好的管理具备把影响产品质量的一系列因素成功的结合起来的能力.这些因素包括原
【作 者】
:
张辉军
【机 构】
:
兰州好为尔生物科技股份有限公司
【出 处】
:
甘肃科技
【发表日期】
:
2001年5期
【关键词】
:
乳品加工企业
生产效率
产品质量
乳脂平衡法
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乳品加工企业有效的加工不仅要具备以最低成本生产优质产品的能力,还需要良好的管理相配合,良好的管理具备把影响产品质量的一系列因素成功的结合起来的能力.这些因素包括原奶质量、有效的杀菌、杀菌后污染最小化、有效的冷链分发、加工的机械化程度、预防性质量控制和预防性保养等.
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