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1．技术简介葡萄籽是葡萄酒厂和饮料厂在榨汁生产过程中的一种副产品。它含有14％-17％的独具特色的特种油——葡萄籽油，还含有1％～3％的天然抗氧化剂——原花青素。
葡萄籽的综合开发利用
【摘 要】
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1．技术简介葡萄籽是葡萄酒厂和饮料厂在榨汁生产过程中的一种副产品。它含有14％-17％的独具特色的特种油——葡萄籽油，还含有1％～3％的天然抗氧化剂——原花青素。
【出 处】
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山西农业(村委主任)
【发表日期】
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2007年1期
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