论文部分内容阅读
1为什么禁用抗生素?抗生素自20世纪50年代开始应用于动物饲料中,但随后在应用研究中发现,抗生素作为饲料添加剂的广泛使用,对环境生态造成了一定破坏,并对人类健康造成了一定影响,甚至给畜禽等养殖动物带来了一系列问题。为此,1997年世界卫生组织指出,在食品动物养殖中使用抗生素是一个公共卫生问题。