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原料:野青椒1两切小圈,鲜红椒少许切小丁,鲜小鱼儿2两挤净内脏,面粉2两,生粉少许,鸡蛋1只,葱、胡椒粉、盐、味精适量。 制法:①将鸡蛋、生粉、面粉、胡椒粉、盐、味精加适量水拌匀。②将锅烧热过油后锅底留底油,将小鱼煸脆,下野青
沈玮谷
【摘 要】
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原料:野青椒1两切小圈,鲜红椒少许切小丁,鲜小鱼儿2两挤净内脏,面粉2两,生粉少许,鸡蛋1只,葱、胡椒粉、盐、味精适量。 制法:①将鸡蛋、生粉、面粉、胡椒粉、盐、味精加适量
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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2003年1期
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