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通过对医学院校实习大学生有关临床营养知识的调查,了解他们对营养与疾病之间关系的掌握程度,在临床实践中对营养治疗的态度、自我水平评估和营养知识测验进行分析,并对现行医学教育中有关营养教育或训练的措施是否得当进行进行探讨。从多所医学院校的营养教育研究的报告看，绝大部分实习医师认为他们在校期间接受的营养知识不足,