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肉桂醛具有杀菌、保鲜、除臭等功能以及良好的持香作用,因此广泛应用于香料、制药、日化及添加剂等领域,本文重点阐述了肉桂醛在香精香料、日用化学品及食品添加剂方面的应用。肉桂醛的广泛应用决定其具有十分广阔的发展前景。
肉桂醛在香精香料、日用化学品及食品添加剂行业中的应用
【摘 要】
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肉桂醛具有杀菌、保鲜、除臭等功能以及良好的持香作用,因此广泛应用于香料、制药、日化及添加剂等领域,本文重点阐述了肉桂醛在香精香料、日用化学品及食品添加剂方面的应用
【机 构】
：
武汉远城科技发展有限公司 湖北武汉430064;
【出 处】
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精细与专用化学品
【发表日期】
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2005年Z1期
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