各位领导、各位同仁:rn首先十分感谢中国饮料工业协会为我提供了这样一个宝贵的机会,与在座的各位老总和企业家交流,共同商讨科技企业如何为饮料行业服务.rn中国食品发酵工业研究所的前身是轻工业部食品发酵工业科学研究所,成立于1955年,是国内历史最久、规模最大的食品工业和发酵工业综合性研究机构.我所设有食品研究一部、二部,发酵研究一部、二部,质量检测部,科技开发部和中间实验基地等部门.有五个国家级中心,即国家食品质量监督检测中心、全国工业微生物菌种保藏中心、全国食品发酵标准化中心、全国食品与发酵工业信息中心以及国家食用菌研究开发中心.建所45年来,我们完成了300多项科研任务,多次受到国家奖励,共取得了100多项科研成果、几十项专利.我所有30多名教授,包括许多知名专家如萧家捷先生、杜仲先生、李家瑞先生、徐清渠女士、黄福南先生等,现有的科技人才还包括90余名高级工程师、数十位研究食品及饮料的硕士、博士.