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为了对接淮安特色盐化工企业,满足区域经济发展对应用型人才的需求,针对化学工程与工艺专业本科生开设了一门新的课程《盐化工产品与技术》,并对这门课程的教学进行了讨论,主要包括课程内容与定位、课程教学方法与手段、以及课程的建设目标,其中强调了学生企业生产实践学习的重要性,有利于学生理论联系实际,有利于学生培养职业意识与职业技能。