【摘 要】
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目的了解龙岩市食源性疾病暴发事件流行病学特征,为防控提供依据。方法收集2012—2017年龙岩市7个县(市、区)疾控中心调查处置的食源性疾病暴发事件资料,建立数据库,用描述性
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目的了解龙岩市食源性疾病暴发事件流行病学特征,为防控提供依据。方法收集2012—2017年龙岩市7个县(市、区)疾控中心调查处置的食源性疾病暴发事件资料,建立数据库,用描述性流行病学方法分析食源性疾病暴发事件的分布特征。结果龙岩市2012—2017年共调查处置食源性疾病暴发事件63起、发病717例、死亡4例;事件主要在每年6~8月;场所主要集中在家庭和饭店;细菌性食源性疾病发病占60.0%(430/717),死亡者4例均为有毒植物致死。结论高发季节前应加强重点人群的食品安全健康教育,特别要预防有毒植物中毒的宣教和防控,加强农村宴席监管,以减少食源性疾病暴发事件发生。
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