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茶香沁脾 坛香满室——佛跳墙
茶香沁脾 坛香满室——佛跳墙
来源 :上海调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lkj0062
【摘 要】
:
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”众所周知,此诗说的就是闽菜中的经典名菜“佛跳墙”。说起佛跳墙这道菜,几乎所有的人都知道并且做过各种想象,但是真正吃过佛跳墙的人却不多
【出 处】
:
上海调味品
【发表日期】
:
2006年11期
【关键词】
:
佛跳墙
茶香
脾
梁实秋
红烧肉
名菜
闽菜
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“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”众所周知,此诗说的就是闽菜中的经典名菜“佛跳墙”。说起佛跳墙这道菜,几乎所有的人都知道并且做过各种想象,但是真正吃过佛跳墙的人却不多。博学如梁实秋先生雅舍谈佛跳墙,最后却转到了红烧肉,何况我等凡人。
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