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风味蛋肠加工技术
风味蛋肠加工技术
来源 :农村科学实验 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mydoself
【摘 要】
:
→、工艺流程配料→打蛋→灌制→漂洗→蒸煮→冷却→贮藏→成品包装
【作 者】
:
徐明奇
【出 处】
:
农村科学实验
【发表日期】
:
2010年5期
【关键词】
:
加工技术
风味蛋肠
工艺流程
成品包装
蒸煮
漂洗
灌制
打蛋
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→、工艺流程配料→打蛋→灌制→漂洗→蒸煮→冷却→贮藏→成品包装
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