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【摘要】从创新人才培养模式、构建完善实践教学体系、创新实践教学方法与手段等方面，对基于就业导向和能力本位的高职学校畜牧兽医专业实践教学进行探索。
【关键词】高职学校；畜牧兽医专业；实践教学；改革探索
目前，高职学校如何通过实践教学改革，提升学生的高端技能，增强就业竞争力、提高就业率已成为教育教学改革的重点与难点。本文结合本院畜牧兽医专业实际，从创新人才培养模式、构建完善实践教学体系、创新实践教学方法与手段等方面进行探索，以期为广大高职教育工作者提供有益的借鉴。
1 以就业为导向，创新人才培养模式
2010年颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》明确指出：职业教育要以服务为宗旨，以就业为导向，实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力，把提高质量作为重点，推进教育教学改革，到2020年，形成适应经济发展方式转变和产业结构调整要求的现代职业教育体系。2011年《教育部关于推进高等职业教育改革，创新引领职业教育科学发展的若干意见》对高职学校的人才培养目标进行了调整，由过去的"培养高素质技能型人才"调整为"培养高端技能型专门人才"。
2 以能力为本位，构建完善实践教学体系
21 遵守"三大"原则。在构建实践教学体系中，应始终坚持"特色、实用、混合"三大原则。其中，"特色"是实践教学内容以应用技能为主线，以高端技能为核心，以工学结合为手段。"实用"就是根据专业岗位群的要求，组成一个层次分明、分工明确的实践教学体系，如实验、实训教学平台可分为基础实验技能训练平台、专业岗位技能训练平台、职业综合技能实践平台。"混合性"是体现在教师类型的混合、理论教学和实践教学的混合、教室与实验室的混合等方面，淡化理论教学与实践教学、专业教师与实践指导教师、教室与实验室的界限，打破原来按学科设置实验室的传统布局，对实践教学设施进行重新整合，形成一体化混合实践教学模式。
22 明确实践教学项目、内容、途径与方法。实践教学按项目的复杂程度可分为单项技能和综合技能实训；按实施的途径可分为课堂内、课堂外、学校内、学校外实训；按内容的性质可分为专业基础技能、岗位专项技能和职业综合技能实训。按高职学校实践教学以能力为本位的要求特点，可采取按内容性质的分类办法来构建实践教学体系。
专业基础技能是在专业技术工作过程中最常用的且必须掌握熟练的基本操作方法与技能，它涉及的专业课知识较少，具有很强的"操作性"。如各种仪器设备的操作技能、动物尸体剖检技能、兽医临床诊断技能、治疗措施技能等等。岗位专项技能是职业岗位群常用的技术，要求学生在实践环境中能运用一项或几项技术解决实际问题，具有一定的"应用性"。如兽医防治技能、动物繁殖技能、兽医防疫检验技能、饲料检验技能等等。职业综合技能是在更真实的职业环境下，综合运用相关知识和技术解决综合性实际问题形成实践能力，它是实际工作能力的综合表现，具有较强的"实践性"。如畜禽生产、畜牧业经营与管理能力等。
23 落实实践教学保障措施。
231 成立专业建设理事分会。分会成员由行业、协会与企业的专家、技术人员组成，主要负责审议专业人才培养计划、课程设置与教学内容，协助落实外聘专业教师、校外顶岗实和推荐毕业生就业工作等，每年召开一次理事会议。
232 加强"双师"培养。为提高专业教师的实践技能水平，根据自身特长，选定主攻方向到企业中挂职实践锻炼不少于半年，以使教学质量得到保障。
233 确保"核心"技能。对专业核心课程，如养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、牛羊生产与疾病防治、饲料生产与营销等课程，采取由校内专职教师与外聘企业的技术专家共同担任教学任务，并规定外聘专家授课时数不少于一半，实训技能课程必须由外聘专家负责，这样既能让学生更好地了解行业的发展新动向，又能更全面地掌握核心技能、高端技能，同时还能吸收到来自企业一线的企业精神、企业文化，有利于促进学生成功就业、创业。
234 落实"强能"具体措施。首先，在实践教学的组织安排上，采取课堂内、外和学校内、外互相结合的办法，做好实践教学计划的实施方案，为学生创造更多的实践锻炼机会。其次，在实践教学实施过程中，遵循由浅入深，由简单到复杂，由单项练习到综合实习，由基础技能、专项技能到综合技能的原则。对基础技能以"增强"操作训练的办法，达到掌握、巩固目标；对专项技能则采取"强化"训练措施，对职业综合技能则采取"工学结合"办法，达到熟练、提高的目标。
增强专业基础技能实训的具体措施：第一，优化课程的实训项目和内容，删除或减少验证性项目，补充或增加针对性实用性内容。第二，设置校内实训周教学，每学期针对开设的课程内容，安排一周时间的课程技能实训，并进行技能操作考核。第三，开展课外技能实训活动。一方面，采取在教师指导下开展以兴趣小组为单位的小科研活动，另一方面，安排学生进驻校内实训基地，并参与基地的动物饲养管理等工作，个别项目以"模拟承包"的方式进行。
【关键词】高职学校；畜牧兽医专业；实践教学；改革探索
目前，高职学校如何通过实践教学改革，提升学生的高端技能，增强就业竞争力、提高就业率已成为教育教学改革的重点与难点。本文结合本院畜牧兽医专业实际，从创新人才培养模式、构建完善实践教学体系、创新实践教学方法与手段等方面进行探索，以期为广大高职教育工作者提供有益的借鉴。
1 以就业为导向，创新人才培养模式
2010年颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》明确指出：职业教育要以服务为宗旨，以就业为导向，实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力，把提高质量作为重点，推进教育教学改革，到2020年，形成适应经济发展方式转变和产业结构调整要求的现代职业教育体系。2011年《教育部关于推进高等职业教育改革，创新引领职业教育科学发展的若干意见》对高职学校的人才培养目标进行了调整，由过去的"培养高素质技能型人才"调整为"培养高端技能型专门人才"。
2 以能力为本位，构建完善实践教学体系
21 遵守"三大"原则。在构建实践教学体系中，应始终坚持"特色、实用、混合"三大原则。其中，"特色"是实践教学内容以应用技能为主线，以高端技能为核心，以工学结合为手段。"实用"就是根据专业岗位群的要求，组成一个层次分明、分工明确的实践教学体系，如实验、实训教学平台可分为基础实验技能训练平台、专业岗位技能训练平台、职业综合技能实践平台。"混合性"是体现在教师类型的混合、理论教学和实践教学的混合、教室与实验室的混合等方面，淡化理论教学与实践教学、专业教师与实践指导教师、教室与实验室的界限，打破原来按学科设置实验室的传统布局，对实践教学设施进行重新整合，形成一体化混合实践教学模式。
22 明确实践教学项目、内容、途径与方法。实践教学按项目的复杂程度可分为单项技能和综合技能实训；按实施的途径可分为课堂内、课堂外、学校内、学校外实训；按内容的性质可分为专业基础技能、岗位专项技能和职业综合技能实训。按高职学校实践教学以能力为本位的要求特点，可采取按内容性质的分类办法来构建实践教学体系。
专业基础技能是在专业技术工作过程中最常用的且必须掌握熟练的基本操作方法与技能，它涉及的专业课知识较少，具有很强的"操作性"。如各种仪器设备的操作技能、动物尸体剖检技能、兽医临床诊断技能、治疗措施技能等等。岗位专项技能是职业岗位群常用的技术，要求学生在实践环境中能运用一项或几项技术解决实际问题，具有一定的"应用性"。如兽医防治技能、动物繁殖技能、兽医防疫检验技能、饲料检验技能等等。职业综合技能是在更真实的职业环境下，综合运用相关知识和技术解决综合性实际问题形成实践能力，它是实际工作能力的综合表现，具有较强的"实践性"。如畜禽生产、畜牧业经营与管理能力等。
23 落实实践教学保障措施。
231 成立专业建设理事分会。分会成员由行业、协会与企业的专家、技术人员组成，主要负责审议专业人才培养计划、课程设置与教学内容，协助落实外聘专业教师、校外顶岗实和推荐毕业生就业工作等，每年召开一次理事会议。
232 加强"双师"培养。为提高专业教师的实践技能水平，根据自身特长，选定主攻方向到企业中挂职实践锻炼不少于半年，以使教学质量得到保障。
233 确保"核心"技能。对专业核心课程，如养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、牛羊生产与疾病防治、饲料生产与营销等课程，采取由校内专职教师与外聘企业的技术专家共同担任教学任务，并规定外聘专家授课时数不少于一半，实训技能课程必须由外聘专家负责，这样既能让学生更好地了解行业的发展新动向，又能更全面地掌握核心技能、高端技能，同时还能吸收到来自企业一线的企业精神、企业文化，有利于促进学生成功就业、创业。
234 落实"强能"具体措施。首先，在实践教学的组织安排上，采取课堂内、外和学校内、外互相结合的办法，做好实践教学计划的实施方案，为学生创造更多的实践锻炼机会。其次，在实践教学实施过程中，遵循由浅入深，由简单到复杂，由单项练习到综合实习，由基础技能、专项技能到综合技能的原则。对基础技能以"增强"操作训练的办法，达到掌握、巩固目标；对专项技能则采取"强化"训练措施，对职业综合技能则采取"工学结合"办法，达到熟练、提高的目标。
增强专业基础技能实训的具体措施：第一，优化课程的实训项目和内容，删除或减少验证性项目，补充或增加针对性实用性内容。第二，设置校内实训周教学，每学期针对开设的课程内容，安排一周时间的课程技能实训，并进行技能操作考核。第三，开展课外技能实训活动。一方面，采取在教师指导下开展以兴趣小组为单位的小科研活动，另一方面，安排学生进驻校内实训基地，并参与基地的动物饲养管理等工作，个别项目以"模拟承包"的方式进行。