摘要：红薯作为人民饮食的重要组成部分深受百姓喜爱。锦州地区位于欧亚大陆东部，是大陆性季风区，季节差异明显且干旱少雨光照时间充足，最适宜红薯的生产。本文就锦州地区红薯生产技術进行简要介绍，以期给相关人员提供参考。
　　关键词：红薯;生产技术规程
　　1 植株的培养
　　1.1 育苗方式
　　在对红薯秧苗进行培养时有苗全、齐、匀、壮的要求，目前育苗过程主要采用的方法有温床、露地、和薄膜育苗3种形式，就锦州地区而言适合采用温床育苗的方式。
　　1.2 苗床的选择与制作
　　宜在地下水位较低、排水容易、阳光充足、风量小，且3年内没种植过同种作物的疏松土壤中作为苗床的选择，育苗前对苗床进行翻土，平地、整细。苗床一般制作成宽度为130厘米左右，长度视情况而定，深度在400～500厘米的圆弧形。
　　1.3 放置酿热物
　　将挖好的圆弧形坑中分层加入新鲜的牲畜粪便，处置好的农作物秸秆等酿热物，并且在酿热物上铺4～9厘米的肥沃土壤。
　　1.4 排种
　　排种一般在栽插前45天左右，锦州地区而言在3月上旬进行，在种子选择上一般要求质量在150～200克大小均匀，变皮新鲜无明显斑点的红薯块，每亩地所需重量约在80公斤，每平方米排种约25公斤。在排种之前应当先进行消毒，将选好的红薯块用稀释好的消毒剂按照使用说明进行浸泡，在种植时将红薯的芽部朝向土地，头部朝上，块头较大的红薯埋于深坑中，块头较小的埋于浅坑中，最后用地膜进行覆盖保证温度。
　　1.5 苗床管理
　　在红薯苗未齐全之前应当高温催齐，保证温床处于30～35℃，温度过高要及时开膜进行降温，在红薯苗长到6～7个叶时在气温不低于20℃时，进行揭膜操作，经过3～5天后就可以进行剪苗栽插了。在此期间应当适时浇水施肥以提高红薯苗的产量。
　　2 种植与田间管理
　　2.1 选地
　　红薯属于块根型作物，适宜在土层深厚，土壤疏松肥沃且透气性好，阳光充足且昼夜温差较大的土地，并且选择垄地进行种植，这样有利于灌溉与排涝。
　　2.2 施肥
　　每亩地施撒2000公斤以上优质有机肥，并需要施以施磷酸二铵10～20公斤，硫酸钾20～25公斤，尿素5～10公斤作底肥，并按照作物的长势情况加以追肥一般以氮肥为主，移栽成活后新蔓长5～10厘米时追施苗肥，追肥尿素5～7公斤/亩。
　　2.3 合理密植
　　为了增加土壤的受光面积，增大根部的吸收营养空间，在备垄环节将其高度设置为30～40厘米，每垄栽插2行，选用斜插或者平插的方式使薯苗入土3～5厘米左右，压实土壤提升成活率。
　　2.4 植株管理
　　对于缺苗现象要及时进行补苗，并对补苗加强管理，尽快使补苗跟上正常薯苗长势;在红薯茎叶未填满整个土地之前容易出现杂草，因此需要进行2～3次中耕;对于红薯茎蔓尽量避免人为损伤。
　　3 病虫害防治
　　红薯常见的疾病有黑斑病、根腐病等，对于不同病症合理选择药品，黑斑病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂、75%百菌清500倍液进行灭杀，每隔7～10天1次，连喷3～4次。甘薯根腐病与品种、茬口、土质、气候关系密切，因此种植甘薯要选择抗病品种，避免连作，要和玉米、高粱等不易发生根腐病的作物轮作。红薯植株常见的虫害有蛴螬、斜纹夜蛾、卷叶虫等，要选择符合气候条件的优质、高产、抗虫能力强的品种进行种植。
　　4 收获与贮藏
　　红薯的收获一般在10月初为宜，收获太早或太晚均不利于红薯的贮藏。其中保持适宜的温度与湿度是贮藏的关键，一般在11～13℃，湿度在85%～90%。