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塘角鱼又称本地塘角鱼、土塘角鱼、塘虱鱼，学名胡子鲶（Clarias fuscus）。塘角鱼是我国南方常见的一种淡水鱼类，广泛分布于池塘、溪流、沟渠、水坑和稻田中。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补功效，是深受人们喜爱的滋补食品之一，有较高的经济价值。
塘角鱼池塘养殖高产技术要点
【摘 要】
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塘角鱼又称本地塘角鱼、土塘角鱼、塘虱鱼，学名胡子鲶（Clarias fuscus）。塘角鱼是我国南方常见的一种淡水鱼类，广泛分布于池塘、溪流、沟渠、水坑和稻田中。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜
【机 构】
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广西南宁广西农业职业技术学院
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2008年12期
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