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在1987年靠4张小桌子起家的上海本帮菜馆“小南国”，如今已经发展成以餐饮业为主，在全球拥有1万名员工和10万平方米营业场所的大型国际集团，仅在上海、苏州、南京、北京、大连、香港、东京等地，就拥有大型中餐厅30余家，“小南国”也由当初的名不见经传，发展成为高端上海菜的代表品牌。
精品上海菜 雅致小南国
【摘 要】
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在1987年靠4张小桌子起家的上海本帮菜馆“小南国”，如今已经发展成以餐饮业为主，在全球拥有1万名员工和10万平方米营业场所的大型国际集团，仅在上海、苏州、南京、北京、大连、
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
【发表日期】
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2011年3期
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