对冷食生产发展的商榷

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jqh_0727
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本文阐述我国冷食生产发展的现状,指出企业的生存发展必须依靠科技进步,建议冷食经营者按照市场规律,优化产品组合,综合发展,繁荣食品市场。 This article describes the current status of China’s cold food production development, and points out that the survival and development of enterprises must rely on scientific and technological progress. It is recommended that cold food operators should optimize product mix, develop in an integrated manner, and prosper the food market in accordance with market laws.
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