【摘 要】
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目的确定白茅根多糖最佳超声提取条件,提取白茅根多糖,为白茅根的研究、开发利用提供理论依据。方法以白茅根多糖含量为考察指标,用苯酚-硫酸法进行含量测定,利用正交实验法
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目的确定白茅根多糖最佳超声提取条件,提取白茅根多糖,为白茅根的研究、开发利用提供理论依据。方法以白茅根多糖含量为考察指标,用苯酚-硫酸法进行含量测定,利用正交实验法确定白茅根多糖的最佳超声提取条件。结果提取次数和料液比对白茅根多糖提取率的影响起主要作用。超声提取的最佳工艺为:提取温度80℃,用20倍量的水,超声提取3h,提取3次,白茅根多糖得率为6.33%。结论确定了白茅根多糖的最佳超声提取工艺。
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