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2000年10月22日晚,邓州市城区发生了一起因食用熟牛血而致18人"亚硝酸盐"食物中毒事件,中毒人员经抢救全部痊愈,现将调查结果报告如下.
牛血中滥用“亚硝酸盐”引起18人食物中毒的调查报告
【摘 要】
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2000年10月22日晚,邓州市城区发生了一起因食用熟牛血而致18人"亚硝酸盐"食物中毒事件,中毒人员经抢救全部痊愈,现将调查结果报告如下.
【机 构】
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邓州市卫生防疫站
【出 处】
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河南预防医学杂志
【发表日期】
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2002年2期
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