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阐述了米糠油脱蜡的必要性,介绍了脱胶、脱色和物理脱酸后三种常用的冷冻脱蜡工艺,分析对比了各自的优缺点和适用场合。
不同阶段脱蜡对米糠油精炼效果的影响
【摘 要】
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阐述了米糠油脱蜡的必要性,介绍了脱胶、脱色和物理脱酸后三种常用的冷冻脱蜡工艺,分析对比了各自的优缺点和适用场合。
【机 构】
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河南工业大学成人教育学院,合肥金籽花油脂装备有限公司
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2010年6期
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