中华老字号发展现状及趋势

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  一、两年来的工作
  近年来,中华老字号工作委员会在中国商业联合会的领导下,在各地商务部门、老字号协会、老字号企业的支持下,尽其所能,一方面与社会一切关心老字号的组织、人士共同呼吁政府重视支持老字号,呼吁社会关注老字号,呼吁媒体宣传老字号,取得一定效果;一方面履行服务宗旨,反映企业诉求,努力去做有利于促进老字号发展的各项工作。比如,一是与北京、天津、上海等地地方政府、商务部门和老字号协会共同主办全国性的博览会、支持地方上办的区域性博览会,推动老字号的工作交流、产品展示,活跃老字号商品市场,促进消费;二是与有关单位共同主办老字号发展论坛,推动老字号政策理论文化研究、探讨发展中的问题、总结交流工作经验;三是加强与媒体的合作,宣传老字号的形象、宣传老字号的产品、提高老字号的影响力;四是中商联领导,特别是张志刚会长亲自带领工作委员会人员,深入老字号企业进行调研考察,听取意见,了解情况,指导工作;五是受理老字號诉求,积极与有关部门联系协调,帮助解决老字号发展中的问题;六是积极发展老字号会员,据统计,目前,全国老字号会员单位中,工作委员会的会员600多家。欢迎更多的老字号企业成为会员单位。七是老字号作为一个版块,参与了中商联在全国范围内组织的年货购物节活动;八是各地老字号协会,在积极争取地方政府及部门支持、热情服务老字号企业、办展办会、工作交流、加强自身建设等方面,作了大量的工作,得到了政府肯定、企业的欢迎。总之,工作委员会和各地老字号协会在专职人员很少、经费困难的情况下,工作是很努力的,成效是显著的,在这里我代表工作委员会,向各地老字号协会及工作人员表示衷心的感谢!当然,工作还有很多不足之处,比如,一是全国还有相当部分地区没建立老字号协会,联系不便;二是工作委员会兼职副主任、兼职副秘书长的作用发挥不够;三是还没有建立起信息交流平台;四是还需要加强为企业提供政策性服务等。这些都需要不断改进。
  我们还应当看到,近年来,政府及部门对老字号的重视程度不断提高,支持力度加大,有力的促进了老字号的发展。一是在有关领导的讲话中,在政府重要文件、规划中,对老字号的作用予以肯定,对老字号的发展寄予厚望,并且把老字号的发展,作为扩大内需、繁荣经济、建设诚信的重要内容;二是政府部门重视支持老字号的工作,比如,国家商务部在调查研究的基础上,去年还专门向全国印发了向中华老字号学习的通知;国家文化部重视支持老字号“申遗”工作;三是地方政府及部门也出台了不少支持老字号发展的政策措施。据了解,北京、上海、天津、福建、贵州、海南、湖北、吉林、广西、江西、山西、陕西等地以及杭州、石家庄、武汉等市都出台了支持老字号发展的扶持政策和专项资金。北京市西城区人民政府关于《西城区保护和促进老字号发展若干意见》中,明确规定,在财政预算内安排设立专项资金,未来五年,每年拿出2000万,5年一个亿,并在调查研究的基础上,明确提出加强西城区老字号聚集区建设规划,对老字号的发展起到了积极作用。我们的老字号协会、老字号企业,要感谢政府部门的支持,并继续争取他们的支持。
  二、老字号总体发展趋势是好的
  社会上有些同志由于对老字号的整体状况不够了解,认为当前大部分老字号经营困难,濒临倒闭,对老字号的现状表示担忧,对其发展缺乏信心。我认为,这些认识与实际情况有差距。我们应当以全面的眼光、积极的态度来看老字号。一方面,我们应看到,新中国成立后,老字号确实经历了一些曲折和冲击,比如:五十年代的社会主义改造、六十年代的文革、八、九十年代的城市改造、扩建,都对老字号产生过负面影响。另一方面,我们更应当看到,随着我国改革开放的深入和社会主义市场经济体制的确立,中华老字号的生存发展环境有了很大改善。我们可以从以下三点看:其一,近些年来,政府的重视、社会的关注、媒体的宣传和老字号自身的努力,体制、机制在不断变化、活力在不断增强,使我们看到了老字号发展的信心和前途;其二,在市场经济发展过程中,市场秩序和商品安全出现了问题,社会渴望诚信,人们把诚信的希望目光投向了老字号,在一定意义上讲,老字号成为了诚信的象征,市场上印有老字号标签的商品,大家买的放心。这是市场的需要,是消费者的信任,也是老字号的活力和魅力所在,我们要十分的珍惜这一点;其三,近些年来,已经有一大批老字号在一个比较好的环境下,经营规模扩大、社会经济效益提高,成绩显著。有一批老字号完成了“上市”,有一批老字号正在筹划“上市”,有一批老字号完成了“申遗”;有的老字号跨出省区市,有的老字号走出国门,正在创造新的历史,可以相信这类老字号企业会不断增多。这些现象,表明了社会环境在朝着有利于老字号发展变化,表明了老字号自身在积极努力,也表明了中华老字号不是处于萧条和面临倒闭的状态,而是在迎接春天的到来。看到这种好的发展趋势,有利于增强我们的信心。
  对老字号的整体估价,如果一定要说出一个数字概念的话,在没有对老字号进行详细统计与分析的情况下,在没有对所有老字号进行量化评价的情况下,不够准确,估计百分之八十的老字号处在正常经营,其中的三分之一已经凸显出快速发展的势头;百分之二十的老字号经营有困难。这些困难,与我们国家中小企业面临困难大体相同。有的属于体制方面的,有的属机制方面的,有的属于资金和经营管理方面的。我们老字号组织,既要支持老字号企业做强做大,锦上添花;又要了解反映存在的困难和问题,雪中送炭。
  三、认识加强老字号品牌建设的重要性
  如果说我们过去一直在呼吁社会重视支持老字号的话,那么,今后,还要注重研究老字号品牌建设问题。因为,既然中华老字号是品牌,就必须把它纳入品牌管理范畴,遵循品牌建设的一般规律。我们必须充分的认识这样一个道理:一是品牌不仅需要创造,而且需要建设;二是创造使你拥有了品牌,建设才能保持品牌长久;三是事物发展的规律告诉我们,你拥有的东西要珍惜它,否则也会丢失。因此,我们老字号企业必须十分重视品牌建设的重要性。   大家知道,品牌打造是个长期的过程,据有关统计,美国一些成功的品牌成为世界名牌大约用了50年的时间,欧洲、日本大约用了40年的时间,品牌成长最快的韩国三星、LG也用了20年的时间。虽然老字号的品牌成长已经有平均百年以上的时间,经历了坎坷曲折的道路,打下了坚实的基础,但是成长为国家品牌、世界名牌,还需要我们继续努力,我们要有紧迫感。长时间的只是守住这块品牌,这不应该是我们的目的,我们的目的应该是,不仅要守住这块品牌,而且要发展这块品牌。特别是在激烈的市场竞争条件下,不发展是没有前途的。因此,加强品牌管理、提升品牌价值,已成为老字号发展的核心问题。
  据有关品牌研究专家分析,影响品牌提升的因素很多,其中最核心的因素是品牌管理水平,也就是说,在品牌成功创建以后,有可能出现,由于品牌管理水平不到位,导致品牌发展到一定阶段,出现只守不进、徘徊不前或停滞的现象。而品牌管理中最核心的环节是对品牌进行定期的价值评估。通过价值评估,从企业内部讲,可以及时掌握品牌价值的变化,并根据其变化,及时调整品牌策略,不断创新;从外部环境讲,通过对品牌价值的评估、量化,吸引和增强消费者对品牌更多的关注和认知度,提高品牌的影响力,提升品牌价值和核心竞争力。
  最近,有个机构对始建于清康熙八年(1669年)的中华老字号——同仁堂和全聚德进行了评估,同仁堂品牌价值为390亿元,全聚德是150多亿元,可见,一个好的老字号企业,品牌价值提升幅度很快,这是个可喜的现象。
  所以,中华老字号要认识对品牌价值的评估、量化,对提升品牌价值,改善品牌形象,提高品牌核心竞争力的重要性,要更加注重不断提高品牌管理水平。
  四、认识继续解放思想、创新发展的重要性
  为什么再次强调要继续解放思想、创新发展?一是因为老字号百年传承,确实有很多精华要继承发扬,已形成社会共识。但是我们不能只看到传承,而忽视创新,对于那些不符合科学发展观的东西,比如,小富即安、相对封闭的思想观念和经营方式,必须要改变,需要我们继续解放思想;二是因为现在的大环境不错,要善于利用好的环境和自身优势,抓住机遇、创新发展;三是因为目前的老字号企业,实事求是的讲,规模相对小、发展相对慢、核心竞争力不强、市场占有率还不高的状况是存在的。老字号品牌,要发展成为大品牌,尚需努力。
  面临上述问题,如果老字号不继续解放思想、创新发展,这个老字号品牌集群,只能有量的变化,难以有质的飞跃。老字号的发展问题,不展开说了,提示大家要注意如以下问题:一是要选好掌门人。不论是国有的、股份的、还是家族式的企业,都需要有知识、有思想、有战略眼光的老字號掌门人。实践证明,企业的发展,在某种意义上讲,掌门人发挥着决定性作用,优秀的掌门人可以领到企业实现跨越。这次会上要对优秀的掌门人进行表彰,目的也是为了能促进更多的优秀掌门人涌现;二是要处理好传承与创新发展的关系。再次重复强调,没有传承,就没有老字号的今天;没有创新发展,就没有老字号明天,这次会我们也将表彰一批传承创新先进企业,以鼓励创新;三是要处理好大与小的关系。意思是说,我们鼓励老字号做强做大,但对于“强”与“大”,不要一概而论,要作具体分析,有的立足于区域角度、有的立足于国家角度、有的立足于世界角度,要用不同的标准来衡量。不过,应当坚信,实践也己经证明,有一部分老字号是可以做大的。从有关资料看,世界500强里面,据说有三分之一是属于老字号;四是处理好内外因的关系。这里,再次引用毛主席的论述:事物变化,外因是条件,内因是根据,外因要通过内因起作用。也就是说,作为老字号企业要充分利用深入改革开放的有利条件,注重交流、学习国内外先进的老字号企业和先进的现代企业成功的管理经验,特别是品牌管理经验,为我所用,发展自己;五是老字号发展中,也还存在管理体制和机制方面的障碍,呼吁主管部门继续研究解决有利于老字号发展的体制和政策,企业自身要重视建立科学的运行机制。
  五、认识推进老字号社团组织建设的重要性
  近年来,老字号社团组织有所发展,但并不理想。原因有三:一是由于有的社团组织受条件所限,对企业服务不到位,企业对社团需求不旺;二是政府部门职能转变进展不明显,要知道,政府部门职能的转变和社团作用的发挥有着紧密的联系;三是社团组织活动经费困难,用不起人,留不住人。尽管存在上述问题,几年来,老字号社团组织还是年年有增,今年,重庆、武汉、无锡等市成立了老字号组织。实践证明,凡已经成立了老字号社团组织的省区市,老字号活动都相当的活跃,工作都相当的出色,比如,北京、天津、上海、浙江、广东、福建等省市,杭州、南京、广州、苏州等市,他们与政府部门加强联系,争取支持,团结了老字号企业和社会热爱老字号事业的人士,积极主动的为老字号企业服务,组织参观、考察、交流,反映他们的诉求,帮助他们解决发展中的问题,作了大量的工作。这里特别一提的是,在促进老字号发展工作中,各地政府机关、部门的领导干部、工作人员中,有一批长期热心支持老字号的工作,为老字号的发展做出卓越贡献的公务人员。比如,北京市副市长程红同志,不论是她在市委商委期间,还是在担任副市长以后,一如既往的亲自参加老字号的活动,重视支持老字号工作,为老字号发展做出了卓远贡献。北京市西城区商委,在区委、区政府领导下,把支持老字号工作纳入议事日程,深入企业,调查研究,争取政策,积极谋划老字号的发展,作了大量工作,这次会议也将予以表彰。
  关于促进老字号社团组织建设,提几点建议:一是希望没有成立社团组织的地区,尽快成立老字号组织,使全国老字号工作结成片、连成线,大家都为促进老字号的发展出把力;二是已有的老字号组织,履行服务宗旨,履行职责义务,办成老字号企业之家,抓紧摸清本地老字号状况,主动向地方政府和有关部门提供政策建议,反映企业诉求,争取支持,并且联合社会力量,共同促进老字号的发展。相信,经过方方面面的努力,老字号一定能够健康稳定发展,到时候我们可以无愧的说,我们这一代人,不仅守住了老字号,而且发展了老字号!我们应当有这样一个坚定的信念——老字号一定会一代比一代发展更好,永远传承!(转自《经贸参考》)
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