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目前国际国内野生动物的养殖方兴未艾,已逐渐形成一门新崛起的产业,并被认为是农村最具震撼力的特种产业。美国绿头野鸭原产于美洲,芬香,野禽风味浓,肌肉率高,脂肪较少,没有家鸭那种肥腻臊味,是宴宾餐桌上的野味佳肴,是国内外市场畅销的热门货。美国绿头野鸭具有生长快、食性广、易饲养、易管理、病害少的特点。饲养一只野鸭用饲料只相当于家鸭的三分之二,经济效益比家鸭