论文部分内容阅读
原料：高筋面粉250克、低筋面粉250克、鸡蛋15个、黄油250克、色拉油250克、水500克、盐5克、巧克力酱适量；做法：1．锅烧热将黄油化开．倒进色拉油、水煮沸；2．倒进高筋面粉、低筋面粉、盐，顺一个方向小火不停地搅拌：3．再加进蛋液，打至面糊能用勺捞起牵连不断为止；4．将面糊舀进烤盘．并整理成长条形状；5．烤箱调至200℃预热10分钟，