论文部分内容阅读
里氏木霉以槐豆胶为基础培养基、以乳糖为诱导物,用7.5升液态发酵罐发酵产生β-甘露聚糖酶,经两次硫酸铵分级分离 (饱和度为40%~60%)和两次聚丙烯酰胺凝胶制备电泳,结果得到高纯度均一的单体β-甘露聚糖酶,经SDS-PAGE测得酶分子量为53KD,比活力为100u/mg,这为β-甘露聚糖酶单克隆抗体的制备提供了高纯度的样品.