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<正> 板栗(Castanea mallissima BL.)是我国传统的特产,它以含有丰富营养物质和香甜并美的性状而驰名中外,在国内外市场上深受欢迎,享有“干果之王”和“东方珍珠”之称。我国每年出口板栗二万吨,以销售日本为主,其次是港澳、泰国、北美等地,出口一吨板栗可创汇1～2千美元。
板栗贮藏保鲜综合技术的研究
【摘 要】
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<正> 板栗(Castanea mallissima BL.)是我国传统的特产,它以含有丰富营养物质和香甜并美的性状而驰名中外,在国内外市场上深受欢迎,享有“干果之王”和“东方珍珠”之称。我
【机 构】
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中国科学院华南植物研究所,中国科学院华南植物研究所
【出 处】
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制冷
【发表日期】
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1993年3期
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