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1.整地与施基肥蚕豆宜与禾谷类作物轮作,忌连作。适宜种植在深厚疏松的土壤中,前茬作物收获后及时深耕曝晒,熟化土壤,耕翻深20～26厘米。秋后再浅耕1次,耙细耱平,以利保墒。施足基肥,以磷、钾肥为主,适当施氮肥。每公顷施农家肥45～60吨、磷酸二铵180～225公斤、尿素30～60公斤。2.品种选择与种子催芽种用蚕豆应选择种性优良、粒大饱满、皮色鲜明、老熟且无病虫害的籽粒。优良品种有大白胡豆、