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0 前言rn以谷物、豆类、薯类为主要原料,由挤压膨化机加工生产的膨化物再经粉碎而制成.以这种膨化粉为主要原料加入白砂糖、水、熟植物油、香精等就可以加工出各种营养丰富、香松爽口、外形精巧的美味花样糕点.
利用膨化粉制作糕点的研究
【摘 要】
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0 前言rn以谷物、豆类、薯类为主要原料,由挤压膨化机加工生产的膨化物再经粉碎而制成.以这种膨化粉为主要原料加入白砂糖、水、熟植物油、香精等就可以加工出各种营养丰富、
【机 构】
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秦皇岛市山海关膨化机械厂,066200
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2000年5期
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