【摘 要】
：
近年来,因误食不洁食物等原因导致人们感染致病菌的事件频发,致病菌不但严重危害了人类的生命安全,也一定程度上阻碍了食品、医疗等相关行业的发展。传统灭菌方法虽然能够有
【基金项目】
：
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801649),福建农林大学杰出青年科研人才计划项目(xjq201918),福建农林大学科技创新专项基金项目(CXZX2019101S)
论文部分内容阅读
近年来,因误食不洁食物等原因导致人们感染致病菌的事件频发,致病菌不但严重危害了人类的生命安全,也一定程度上阻碍了食品、医疗等相关行业的发展。传统灭菌方法虽然能够有效杀灭致病菌,但往往耗时耗力,特别是对食品行业,传统灭菌方法会对食品质构与风味造成破坏。此外,抗生素滥用导致耐药致病菌的出现更是给人类带来了严峻的考验。科学界一直致力于寻找更优杀菌方案,声动力技术是一种新型非热力杀菌技术,因其快速安全、穿透力强、生物灭活效果好而备受关注。本文主要阐述了声动力杀菌技术的作用机理,着重分析了声敏剂、超声波等因素对声动
其他文献
利用双水相分配技术，研究绿原酸在普通有机溶剂／无机盐体系中的分配行为。利用紫外分光光度计进行定性定量测量，绿原酸的标准曲线为C=0．67649＋21．2607A（R=0．99824），限性范围为51lag／ml〈
在物理学上，有个能量守恒定律，主要内容是无论能量的形态怎么转变，能量的总和永恒不变。对于每个人的心理状态来讲，也有能量守恒现象。
<正> 以往,用大豆为原料生产的仿肉末食品,当加热时会产生一种特殊异味,故不易推广。而目前,在日本市场上出现的仿肉末食品仍是以大豆为原料,仅仅是改变了生产普通豆腐的部分
采用氨基酸自动分析仪、气相色谱-质谱联用仪对9份芽孢杆菌发酵大豆样品中的游离氨基酸和挥发性风味成分进行测定,并通过SPSS软件对数据进一步进行因子分析。结果表明:9株芽
通过对±800kV云广直流线路跨越500kV线路情况的分析，并与常用跨越施工方法比较，制定了安全合适的实施了方法，供类似跨越施工参考。
为优化桑黄子实体多糖提取工艺,探讨其体外抗氧化活性及其对D-半乳糖(D-galactose,D-gal)诱导的小鼠胚胎成纤维3T3细胞损伤的保护作用,本实验采用水提醇沉法,通过单因素-正交
城市化发展在不断加快,这使得能源的消耗也在不断提高。虽然我国幅员辽阔、地大物博,但是人口基数较大,使得我国能源问题较为突出,能源利用率低、能源短缺成为当前可持续发展
羽毛包括鸡毛、鸭毛和鹅毛,目前鸭毛、鹅毛被广泛用作羽绒原料,经济效益很好,但鸭毛、鹅毛提取羽绒后剩下约40%～50%的羽毛梗还未被利用,羽毛梗中含有80%左右的角蛋白质,全国羽