【摘 要】
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众所周知,液体汽化有两种方式.一种是由液体表面进行汽化的过程,叫做蒸发,液体蒸发的特点是在任何温度下都可以静悄悄地发生.液体蒸发时,从液体中逸出的是速度(能量)较大的分
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众所周知,液体汽化有两种方式.一种是由液体表面进行汽化的过程,叫做蒸发,液体蒸发的特点是在任何温度下都可以静悄悄地发生.液体蒸发时,从液体中逸出的是速度(能量)较大的分子,在液体中的分子的平均速度必然减小,它就从周围物体吸收热量,这就是液体蒸发的致冷效应.液体汽化的另一种方式是从液体内部和表面同时汽化的过程,叫做沸腾.液体沸腾的条件是什么?液体沸腾时吸不吸收热量?液体沸腾时翻腾滚滚的水花是怎样产生的?为此,我们在课堂上做了如下两个演示实验.
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