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糖化酶白酒生产的生物催陈与增香
糖化酶白酒生产的生物催陈与增香
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kkkdddz
【摘 要】
:
哈尔滨市福鑫酿酒研究所中、高级科技人员,经过数年的深入考察与试点,研制出的"FS酯化香曲”和"FS白酒催陈增香剂”等产品,是纯生物、高科技、多功能的糖化发酵剂.
【作 者】
:
王胜
王欣
王霞
王福庆
【机 构】
:
哈尔滨市福鑫酿酒研究所
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
糖化酶白酒
生物催陈
增香
糖化发酵剂
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哈尔滨市福鑫酿酒研究所中、高级科技人员,经过数年的深入考察与试点,研制出的"FS酯化香曲”和"FS白酒催陈增香剂”等产品,是纯生物、高科技、多功能的糖化发酵剂.
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