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很多人都担心自己的身体会缺少某些营养,但又不知道如何进行判断。其实,当我们的身体缺乏某种营养物质时,就会出现一些相应的症状。那么,哪些症状会提示我们的身体已经缺少了某些营养呢?
一、头发变干、变细或易折断、易脱落:人的头发若出现变干、变细或易折断、易脱落等情况时,说明其体内可能缺乏蛋白质、能量、必需脂肪酸和锌等多种营养成分。因此,出现上述情况的人应注意补充营养:每日至少应吃150克肉类、1个鸡蛋和250毫升牛奶,以补充蛋白质和必需脂肪酸。另外,有这种症状的人还应每周吃2~3次海鱼,多吃一些牡蛎,以补充微量元素锌。
二、视力在夜间降低:人若经常出现夜间视力下降的症状,说明其体内可能缺乏维生素Ao缺乏维生素A的人,应多吃一些胡萝卜和猪肝等食物,以增加其维生素A的摄入量。另外值得注意的是,维生素A属于脂溶性维生素,因此在烹制富含维生素A的食品时应适量地加入一些植物油(或动物油),以提高人体对维生素A的吸收量。
三、经常出现舌炎、舌裂、舌水肿等症状:人若经常出现舌炎、舌裂、舌水肿等症状,说明其体内可能缺乏B族维生素。缺乏B族维生素的人,应多吃一些粗粮。因为B族维生素主要存在于粗粮之中。另外,缺乏B族维生素的人还可每天吃一定量的复合维生素B族制剂,以补充其体内B族维生素的缺乏。
四、经常出现牙龈出血:人若经常出现牙龈出血,说明其体内可能缺乏维生素Co因此,这类人每天应多吃一些新鲜的蔬菜和水果,如白菜、菠菜、西红柿、橘子、苹果、橙子、酸枣等。吃蔬菜时应以生吃为好,因为蔬菜经过加热会破坏其中的维生素C。
五、味觉减退:人若出现味觉减退的症状,说明其体内可能缺乏微量元素锌。对于缺锌的人来说,除可多吃一些海鱼外,还可多吃一些贝壳类食物,如:牡蛎、扇贝等。另外,人常吃一些 豆类食品也能起到补锌的作用。
六、嘴角经常干裂:人若经常出现嘴角干裂,说明其体内可能缺乏核黄素(维生素Bz)和烟酸(维生素PP)。对于缺乏核黄素和烟酸的人来说,应多吃一些动物的内脏,如猪肝、鸡肝等,这样可以有效地补充核黄素,而多吃一些鸡蛋和奶类食品则可以补充烟酸。
一、头发变干、变细或易折断、易脱落:人的头发若出现变干、变细或易折断、易脱落等情况时,说明其体内可能缺乏蛋白质、能量、必需脂肪酸和锌等多种营养成分。因此,出现上述情况的人应注意补充营养:每日至少应吃150克肉类、1个鸡蛋和250毫升牛奶,以补充蛋白质和必需脂肪酸。另外,有这种症状的人还应每周吃2~3次海鱼,多吃一些牡蛎,以补充微量元素锌。
二、视力在夜间降低:人若经常出现夜间视力下降的症状,说明其体内可能缺乏维生素Ao缺乏维生素A的人,应多吃一些胡萝卜和猪肝等食物,以增加其维生素A的摄入量。另外值得注意的是,维生素A属于脂溶性维生素,因此在烹制富含维生素A的食品时应适量地加入一些植物油(或动物油),以提高人体对维生素A的吸收量。
三、经常出现舌炎、舌裂、舌水肿等症状:人若经常出现舌炎、舌裂、舌水肿等症状,说明其体内可能缺乏B族维生素。缺乏B族维生素的人,应多吃一些粗粮。因为B族维生素主要存在于粗粮之中。另外,缺乏B族维生素的人还可每天吃一定量的复合维生素B族制剂,以补充其体内B族维生素的缺乏。
四、经常出现牙龈出血:人若经常出现牙龈出血,说明其体内可能缺乏维生素Co因此,这类人每天应多吃一些新鲜的蔬菜和水果,如白菜、菠菜、西红柿、橘子、苹果、橙子、酸枣等。吃蔬菜时应以生吃为好,因为蔬菜经过加热会破坏其中的维生素C。
五、味觉减退:人若出现味觉减退的症状,说明其体内可能缺乏微量元素锌。对于缺锌的人来说,除可多吃一些海鱼外,还可多吃一些贝壳类食物,如:牡蛎、扇贝等。另外,人常吃一些 豆类食品也能起到补锌的作用。
六、嘴角经常干裂:人若经常出现嘴角干裂,说明其体内可能缺乏核黄素(维生素Bz)和烟酸(维生素PP)。对于缺乏核黄素和烟酸的人来说,应多吃一些动物的内脏,如猪肝、鸡肝等,这样可以有效地补充核黄素,而多吃一些鸡蛋和奶类食品则可以补充烟酸。