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推行生猪定点屠宰的目的是为了防止染病生猪流入市场；减少对环境的污染和堵塞税收的流失等。但由于这是一项较为复杂的系统工程，涉及到政府、多个部门的职能和广大消费者、经营者的利益，故其工作的正常运转需政府牵头、部门间密切配合、消费者和经营者的有效监督和支持方能奏效。由于涉及面较广，如某个环节出现不协调就会影响整体工作的运转。国务院发出关于生猪实行定点屠宰的紧急通知已有10多年，当前各地从形式上看虽都实行生猪定点屠宰，但实际存在的问题很多，有的带有普遍性，如长期不予以解决，则工作难以进一步巩固提高，甚至走向反面。